第一百六十六章鹵水制作
昊和蓋亞對視一眼，頓時有些苦笑不得，弄了半天原是擺設。
“算了，還是另外找吧，這房子是附近最好的，估計那貴婦人用的也是激將法。”溫昊郁悶的嘆了口氣，拿著錢袋就要出門去。
“小兄弟，你這是干嘛？”剛走到門口，雷半街一臉沮喪的從街對面走了回來。
“你不是要把鋪子租給那人嗎？”溫昊惑道。
“我租他個屁，放著大房子不要跑去對面租小房子，一群SB。來小兄弟，我這房子可是特意為你留的，咱們簽合約。”雷半街罵過之后心情好了許多，熱情的說道。
見過無恥的，沒過這么有趣的，明明是自己貪心造成了人家不要房子，現在居然能說成是特意為自己留的。
看著雷半街那張肉疼的，溫昊嘆了口氣，不管怎么說，能順利以原先的價格拿到房子，算是好事了：“還是先前說好的價吧？”
雷半街點了頭，笑道：“那還能怎么樣，要是你覺得像多出點安慰我一下我還是不介意的。”
溫昊呵呵一：“老板說笑了，你看我像那種有錢人嗎？”
“對了，小兄弟，上午看你在這怎么就急匆匆的跑了呢？”雷半街邊寫著合同邊問道。
“就是開始地那事。差點被騙了。你知道上一任租你房子地女人吧天我來地時候她說房子是她地。要我今天帶錢過來。結果剛把錢給她你就來了。不然今天損失可就大了。”溫昊簡短地說道。
“還有這種事。她那。居然用地我地東西騙人。太目無王法了。”雷半街雙目圓睜。一臉氣憤道。
“不知道。我們拿回錢后她就灰溜溜地跑了！”溫昊淡笑到。
雷半街有些意外地看了溫昊一眼：“還不快謝謝我。要不是我及時趕到你今天可就沒那么容易追回那錢了。”
溫昊無語地一笑：“是是是我新店開張地時候。一定請你大吃一頓。”
“剛才都說了。我不在外面吃東西。要不折現吧？”雷半街猥瑣地笑道。
溫昊吞了吞口水，這人還不是一般的猥瑣，微微一笑：“到時候你就知道了證你吃過之后會常來，這樣吧，以后你吃給你打8折。”
“這些都不重要的，重要的是你一定要把東西做好，擠垮那食遍天，剛才我過去的時候可是看見他租下了對面的鋪子，說不定他們的店會開在你們對面。”雷半街拍了拍溫昊的肩膀，鼓勁到。
“開對面？”溫昊一愣，靠，這不明白著要靠名氣打壓自己嗎？
“不用怕們這鋪子比他們的大，他們哪坐不下的時候說不定有人會過來。”雷半街看了一眼剛剛簽好的一年合同，一副節哀的表情。
溫昊看著雷半街那欠揍的樣子直恨的牙癢癢，媽的，看到時候誰打壓誰。
一切搞定，溫昊帶來的裝修團隊正式入住，考慮到天色太晚，溫昊給了裝修隊頭頭１幣作為伙食費，在包工頭的千恩萬謝中和蓋亞趕回了鎮上。
以前只想到開店，倒是沒注意其他事情在多出了一個食遍天，一下讓他心里緊張了起來，雖然對自己的幾道主打菜很有信心，但別人可是帝國第一食府，應該有他的獨到之處。
回到鎮上昊沒急著回家，而是直接來到了薩克家道他還沒吃晚飯后吧他請到了家里。
“溫兄弟，這次請我來吃晚飯不知道有什么事？”看著桌上的葷菜過一次的薩克饞的口水都快掉了下來。
“是這樣的，一個月后我想在榮光城開一家餐廳需要一批特制的桌椅板凳，希望薩克大哥幫我做一下。”溫昊給薩克倒上酒說道。
“這事恐怕用不著請我到家里吃飯吧？”薩克嘿嘿笑道。
“這次的桌椅板凳可不像你想象中的那樣。”溫昊微微一笑：“先吃飯，吃了飯我們再到房里好好研究。
邊吃著，溫昊邊邊食遍天將成為自己競爭對手的事給大家說了一下，眾人聞言后臉色都沉重了不少。
“需要我們怎么做？”
“既然有了這么大一個競爭對手，那咱們以前那種靠食材取勝的方法明顯有點不夠用了，所以這段時間，我，紫情，大娘，蓋亞大哥，我們四個主要工作，就是練習廚藝，主打菜只有那么多，多做幾遍，總會有效果。另外就是嘗試用不同的調料去做，找出最佳的配料。”溫昊認真的開口道。
“恩！”三人點了點頭！
“為了達到最好的效果，所以
人一人負責一道菜，新店開張的時候，每個人都負責道菜，這樣一來，無論從速度還是質量上，都會好很多。現在我先說說以后的主打菜——熊掌，獅子頭，烤肉，香腸臘肉，各種鹵菜，叫花雞。我負責熊掌，蓋亞大哥負責獅子頭，叫花雞，紫情負責，大娘，則研究鹵水。另外一個大家都需要練習的東西，就是刀工。”溫昊分配著工作。
“什么是鹵水？”大娘眨了眨眼睛，這名詞是第一次從溫昊嘴里說出來。
“厄！這個一會你見我演示過后就知道了，另外，武大哥這段時間也別閑著，你的任務就是每天去市場上逛逛，收集大家平時都愛吃些什么東西，開店，可不是幾道菜就能行的，就算那些菜賣不出去，我們也要會做不是。”溫昊說道。
“你小子，終于知道照顧我一回了。”武耿彪一直都很愛吃，這次終于能名正言順的吃，不由喜笑顏開。
“切，不是看在你是傷員的份上，這種好事我肯定自己上了。”溫昊撇了撇嘴。
“恩，暫時就這些排，薩克大哥你跟我進屋來，我們商量一下設計圖。大娘你照著這個配方把材料弄齊，一會我到廚房來。”溫昊見大家吃的差不多了，也不再耽擱時間。
帶著薩克朝自己的屋里去。
“到底要做什樣的？”薩克見溫昊一臉神秘的樣子，忍不住問道。
溫昊淡淡的笑，伸手拿過了筆，然后在紙上開始畫起來。
“首先，要打出這么一個架，沒問題吧？”溫昊畫好一個大概的架子，問道。
“你這些部為什么比一般椅子寬了這么多，這靠椅什么的，光你弄個面出來不就好了嘛，干嘛后面還要延伸出另外一個架子，難道準備放兩塊板？后面這塊別人也靠不到啊。”薩克疑惑道。
溫昊搖了搖頭：“個你不用管，只用告訴我有沒有問題就行了！”
“沒問題薩克很干脆的答道。
“那這呢？”溫昊又畫了一個東西問道。
“這是干什么的，跟螺旋一樣。”薩克對著溫昊畫出來的像彈簧皺了皺眉。
“能不能做出來？”
“你要先告訴我他的功效我才知道做不做的出來啊。”薩克說道。
“他的功效，就是伸縮，比如你把手放上去一壓，他下去了，一放，又上來，讓人感覺到他的韌性。”溫昊解釋道。
“這個，鐵恐怕做不到這樣的功效吧！”薩克打了一輩子鐵，還真沒見過這樣古怪的要求。
“其實很簡單，你只用打出細長的鐵棍，然后找一根圓木棍，然后一圈一圈的纏上去，最后抽出木棍就行了，到時候你感覺一下就能發現效果。”溫昊笑道。
“那好吧，我回去試試，做不出來可別怪我。”薩克點頭道。
溫昊笑了笑：“好了，就這樣吧，明天晚上我去你鋪子找你，然后再商量。”
“那我先回去研究了。”
薩克走后，溫昊直接來到了廚房，此時不止大娘，蓋亞紫情也在房里。
溫昊清點了一下桌上準備好的材料點了點頭，雖然不知道這里有些調料能不能達到那種效果，不過試過再說。
鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數小時即可制成。很多餐館會將鹵水重復使用，因為他們認為，鹵水煮得越久，便越美味。
鹵水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。
鹵水常用到的有南北鹵水，在餐飲界中常以紅白鹵水來區分，稱之為醬貨熟食，鹵出來的東西各有各的獨特風味。
仔細回憶的了一下鹵水的由來，溫昊開始了制作工序，為了方便解釋，那些異界材料也就直接用前世的叫法來叫，當然，這東西前世的時候溫昊只是看別人做過，所以也沒太大把握。
鍋里倒上油，待燒熱后加入適量的白糖，然后開始慢慢翻炒，直到白糖全部融化變為了金黃色，然后摻上家里一直都準備著的各種骨頭湯。煮沸。
這段時間里，溫昊拿著一塊干凈的白布把那些大娘準備好的東西全部包了起來，然后用繩子把布里的東西緊緊的扎成了一個圓球，丟入了鍋中。開始慢慢熬制。
第三章到！
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