異界財神之以財入道第八十八章 廚藝展示_宙斯小說網
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第八十八章 廚藝展示


更新時間:0001年01月01日  作者:瘋狂財神  分類: 玄幻 | 異界大陸 | 瘋狂財神 | 異界財神之以財入道 
慢慢的,紫情的目光轉移到了溫昊那專注的臉龐上,她怎么也沒想到,當初的一床薄被和兩個饅頭能換來這個男人的全心回報,不經意間,溫昊那溫柔體貼又能干的形象已經深深印入了她心底,手撫微微發燙的臉頰,紫情心中升起一股濃烈的甜蜜感,這——就是緣分嗎?

溫昊感覺到身邊異樣的目光,偏頭一看,頓時露出了迷人的微笑:“好看嗎?”

“恩!”紫情癡癡的答道!

“啊!”沒幾秒,紫情突然反應過來偷窺被發現,發出一聲驚呼,頓時語無倫次起來:“不是,沒……”

溫昊壞壞一笑扭回頭:“繼續!”

發現大娘也一臉玩味的看著自己,紫情只覺全身發燙,蓮足輕輕一跺,慌慌忙忙的跑了出去。

溫昊和大娘對視一眼,同時開心的大笑起來。

沒多久,所有食材全部打理了出來,除了今天的熊掌,大娘沒烹飪過任何肉類,此時認真的看起溫昊的操作來。

紫情在外面逛了一小會,又偷偷摸摸的鉆進了廚房,紅著小臉對兩人笑了笑,把所有心思用到了觀看溫昊的廚藝上。

當看到溫昊把一只雪影雞肚子里填滿香料和珍珠肉后用泥巴裹住,兩人眼睛睜的老大,饒是紫情在伯爵府看過別人烹飪肉食,也不禁對溫昊這出人意料的舉動感到吃驚。

這驚訝的眼神,溫昊不知道看過多少次了,也沒去理會,徑直將泥團塞到了火堆里。繼續下一道菜的烹制。

按照需要的時間長短,他一道道菜嫻熟的做起來,今天的食材溫昊準備全用上,一共能做七菜一湯,豬蹄燉蒙蒙豆,蔥爆肥腸,白油肚條,涼拌心肺,爆炒豬肝,紅燒獅子頭,油煎豬扒,叫花雞。

將熱水緊過的肥腸心肺和肚條交給大娘,溫昊簡單的說了一下要切成什么樣的規格,然后做起了第一道菜,紅燒獅子頭。這道菜,也是溫昊準備在新店開張的時候推出的一道主打菜。

這道菜能成為主打,也是溫昊經過仔細推敲才得出的結論。世界廚藝不算太落后,要想立足,只有做出新意,而要求越高的菜,就越符合條件。

這兩次進城,溫昊大大小小市場逛了不少,發現一個細節,各種調料雖然琳瑯滿目,但是對肉類起潤滑和保持鮮嫩作用的東西幾乎沒有,而這一發現,促成了溫昊把獅子頭當成主打菜的想法。

丸子類的菜,最大的特色就是滑嫩爽口,而其中最關鍵的東西有兩樣,雞蛋和淀粉,淀粉種類不少,各種豆類,都能提取出來,溫昊在調料攤子上沒找著,倒是在糧食店找到了一些類似于黃豆的豆類粉末,平常人買回去都是做餅什么的吃。上次溫昊做熊掌的時候已經試過他的效果,還不錯。而雞蛋,這世界肉類的價格就已經決定了他用途,一般人根本不可能把他往潤滑劑上想。

拿出精心挑選出來的豬肉洗凈,溫昊手中菜刀飛快閃過,沒一會就將他們剁成了肉醬,又拿出買蓮葉時順便買回來的藕,細細的剁成末,隨后他跑到雞窩邊,拿回了做獅子頭的關鍵東西,雞蛋。

說起來,這要加入肉醬里的雞蛋也極為講究,必須打為全蛋糊。

全蛋糊,就是用筷子或者專用的工具,將整個雞蛋沿著順時針方向飛快的攪動,直到蛋液全部變為黃色泡沫。全蛋糊比起平時簡單攪拌幾下的雞蛋效果會好很多。

將肉醬藕末放入大碗中,溫昊把蛋糊倒入了其中,然后加入放適量鹽和兩大匙異界醬油,順時針方向攪拌上勁,

隨后,他把拌好的肉餡捏成了一個個比拳頭稍小的扁形丸子,放入了已經七成熱的油鍋炸了大約兩分鐘,直到外表的脆皮包住里面的嫩肉,撈出瀝干油。

接下來把鍋中的油倒去,放入丸子,加約兩斤湯或水、三大匙醬油、姜、蔥,燒沸后改微火燒。

做完這一切,溫昊松了口氣,扭頭對紫情和大娘道:“剛才的步驟你們記住,至于某些細節,一會我再給你們講解,這丸子至少要燒一個小時以上,咱們先做其他東西。

在兩人的關注下,溫昊用心的做著每一道菜,力求讓他們記住每一個步驟,有大娘和紫情在,溫昊那個全民下廚的計劃總算可以暫時擱淺了,一看武耿彪那樣子,就不像個做菜的人。

一個小時后,蔥爆肥腸,白油肚條,涼拌心肺,爆炒豬肝,全部出鍋。

溫昊找出一個平底鍋,開始烹飪今天最后一道菜,油煎豬扒。這道菜,最講究的就是火候,所以溫昊邊煎邊給兩人講解著其中的關鍵。

七塊豬扒出鍋,溫昊把熊掌和獅子頭撈出,給他們淋上了濃濃的芡汁。

直到此刻,八道讓人饞涎欲滴的大菜終于全部烹飪完畢,大娘和紫情在滿屋的菜香中,仿佛看了一部精彩的表演般,雙眼放光。這還是男人嗎?異界燒菜一直是女人的專利,少部分男人雖然會做,但跟眼前這位比起來,簡直天差地遠。

帶著溫昊的杰作,三人把八道菜端到了大圓桌上,頓時,剛賣完珍珠肉回來的蓋亞四人腳步飄飄忽忽的被吸引了過來。

蓋亞他們三個吃過幾次大餐的人表情倒不是太夸張,可小丫這個打小就沒見過什么是頂級佳肴的小丫頭卻是徹底淪陷了。

飛快的跑到圓桌旁,她雙眼放光,一絲晶瑩的口水順著嘴角而下,臉上路出花癡一般的表情,看樣子如果不是考慮到那么多人在場就直接撲上去了。

不過跟某個更不堪的家伙比,小丫這樣的表現也不是很丟人,藍松鼠早在菜一上桌的瞬間就已經沖上了桌子,在每道菜邊上焦急的旋來旋去,而此刻,它的鼻尖已經距熊掌不到一厘米,看樣子隨時有埋首其中的打算。

溫昊開心的一笑:“大家還等什么,趕快就位,咱們今天吃個盡興!”

眾人臉上一喜,飛快的坐到了各自的座位上,滿臉期待的看著面前的佳肴。

Ps:這章的紅燒獅子頭做法,絕對是真的,要是看著流口水的朋友可以自己做做試試看。


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