天第三更!
幾張綠意盈然的葉子,自陸明手中,飄然而落
“竹葉?”女主持一看,訝然道:“就是這個竹葉做成了最正宗的冰火鳳凰嗎?可是沒見有竹葉啊!”
“還有松子和楊梅,你看他另一只手……”魔廚吳澀指著陸明右手的楊梅和松子道:“繡葉有微量殺毒驅味的作用,藥用清心、生津、利尿,冰火鳳凰原材料是鴨子和禾花雀,都是肉類,味稍重,用竹葉平衡,那真是個絕妙的主意,特別加上潤肺滑腸的松子和生津止渴的楊梅是絕佳。肉類味重,多食無益,而且油膩,添加這三樣,既可以消膩又或者降燥清心……芳菲苑果然是藥膳結合的頂級酒店,我這次來挑戰,沒有來錯!”
魔廚吳澀目中露出狂熱的光芒,瞪著陸明,久久不放。
唐華卻哼一聲:“三星級的酒店談什么頂級?加些松子楊梅只是討巧做法,湊巧讓他對了!”
味王聽了,似乎有話想后,仍是坐下去,不發一言。他的老手微微顫抖,顯示他內心的不平靜。香港來的食神濤哥卻不管你是什么大廚,有話直說道:“等等,看來你還沒有明白,松竹梅是歲寒三友啊,芳菲苑不僅僅在藥膳上結合完美,在意境上也比你添加橘子汁的做法要遠勝得多。”
“啊?”唐華聽了一陣瞠目結舌。
“啪啪啪!”觀眾拼命地鼓掌,雖然沒吃到,但歲寒三友大家是聽過再說食神和味王都那錯不了!
“這家伙是俗人。跟他說那是浪費口水。”華姐最不怕得罪人了。她是藍海上流社會中有名胭脂虎。做生意是絕對一等一地女強人。
“咳咳!”水晶宮地謝總經理有些尷尬。他想幫下唐華說話。但又怕連自己也弄個灰頭土臉。
“這么說。是我落選了?”霸刀哭得好不傷心。雖然沒有眼淚。但也雙肩聳動。
“真是奇跡啊。你竟然還有一點自知之明?”殘陽和落云驚嘆起來。霸刀一聽又想自殺。但看看沒人阻攔他。舉起地菜刀又放下了:“我要用以后幾十年地寂寞折磨自己。讓自己比死還難受……哪個小MM借你們地胸口讓我哭一會兒?”
“啪!”有人往霸刀身上往了一個爛番茄。
“誰扔我?哪個王八蛋。有種地站出來……啊?這么多人啊!我錯了。我錯還不行嗎?”霸刀開始很囂張地。但一看站出來地是芳菲苑地眾MM。還有上百個護花地狼狼。登時舉高雙手:“打可以。但不要打臉!”
唐華臉色鐵青,揮手,讓助手把第二道菜端出來。
他迫不及待,就想過了這失利地一局,直接進行第二局的比賽
第一局的冰火鳳凰,芳菲苑得了滿分150,吃不出分別地嘉賓評委,都統統給滿分1。魔廚吳澀得到了1,除了味王和食神每人扣除一分,別的嘉賓都吃不出兩種食物的區別。相同,水晶宮的唐華大師也得到了1的高分,味王和食神每人扣除兩分……對于整體,四分不算什么,但如果在味王和食神的眼中,滿分1和8,那是有極大差別的。
“哼!”唐華對于這個得分,似乎非常的不滿。
“如果你覺得不合理,那么來看看三個盤子。”味王老態龍鐘地咳嗽一下。
評分,在品嘗菜式初期就給地。
如果到了現在,鴨子的冰凍和禾花雀沸熱不復之后,相信嘉賓們都不會再這樣給分了。
現在水晶宮的冰火鳳凰,吃起來非常油膩,他那一盤禾花雀吃完了,但還剩下一整個鴨架子;吳澀的整盤都吃完了,但剩下了湯汁……至于陸明做的那一道,連湯汁都讓嘉賓們用小勺搶光了。陸明做的冰火鳳凰,給人一種越吃越想吃,越吃越開胃的感覺。
差別在鏡頭下,非常的明顯。
三者地比分,表面上是非常的接近的。
可是,現在三個盤子,無聲地說明了真實的情況。
唐華看見了自己盤子剩下多,臉色又是一陣鐵青,雙拳緊握,目帶怒火地看向陸明。
鏡頭對準陸明,希望他來點激動地火花,回應唐華,可是陸明沒有,他只是很不合時宜地打了個呵欠,讓現場觀眾和收看節目的家庭觀眾一陣暴笑,芳菲苑地M們更是激動地跳起來尖叫。
“馬上比第二局吧!”唐華迫不及待地邀戰,他不甘心自己排在別人之后,特別是輸給一個芳菲苑這種小酒店的一個沒有廚師資格地助手。
魔廚吳澀看了他一眼,忽然也舉手道:“我也準備好了。”
“他們兩個可以先試吃,先打分,我還要十分鐘。”陸明這一會讓自己落在很危險的境地。
他最后一個送上,那么所有人都知道他,就算華姐等人統統給他打十分,那么水晶宮地謝總理他們也可以狠狠地減扣他的分數,兩組嘉賓對一組嘉賓,陸明代表的芳菲苑隊極有可能被刷下去。唐華卻不像他有觀眾的同情分,他表示可以等待……而且唐華相信,在眾目睽睽之下做菜,心中肯定有壓力,那么發揮極可能有偏差。他要的是就這種效果來還有半小時準備現在,他要迫對方在十分鐘之內完成菜式。
陸明卻不慌亂,手一揮,落云他們忙碌起來。
霍汶蓉和小花MM動手刷刷的炒菜,看樣子是爆炒鮮魷,唐華看了心中冷笑,對方已經輸定!
不要說嘉賓看起了他們炒的菜,就算嘉賓評委不偏心,也不可能在看了自己的食物后,判給芳菲苑的爆炒
利。
十分鐘后。
三個大罩遮掩起來的托盤,被‘味之天使’MM們旋轉一番送上了嘉賓桌。
這次打開度很快,都是同時打開,而且這也是唐華特意的要求,他覺得,在這種對比之下,自己的菜式更能表現出優勢來。果然,一打開,所有人都哇地叫喚起來,三盤中,一是巨大地紅燒天九翅,這是魚翅中的極品姥鯊魚翅,完整無缺,給人視角沖擊極大。
要知道,這是五天前發制魚翅,再用上等高湯吊制十小時,擺上盤子,添加金華火腿、除頭去尾的如意芽菜和浙醋,一道無可挑剔地極品佳!
唐華一看邊上,蒜茸蒸大龍蝦,馬馬虎虎,跟自己沒辦法比,但還勉強過得去。
他猜這是吳澀至于另一盤芳菲苑的……好像不是爆炒鮮魷,只是清水煮,配合一點調味料。
這個清水煮河蝦只有大排檔或者小餐館才會這樣做,一般小酒店都很少會這樣處理。唐華身為大廚,知道這種低檔品上不了大臺面忍笑意,他覺得自己跟芳菲苑那個毛頭小伙子比,簡直是以大欺小。
那小子除了模仿自己之外,根本就不會做菜。
“試食吧!”唐華強忍住心中喜意,請嘉賓評委開始試食。
在他心里面,已經幻想出來一種大家哄搶自己天九翅地畫面,特別是那幾個女會為了哄搶自己的天九翅而大打出手的。他得意地想,得意地哼哼,再看看遠處的陸明,他此刻簡直想唱起歌來。讓那小子神氣,讓他再繼續剽竊自己吧?他酒店里,有這種極品天九翅嗎?他懂得制作天九翅嗎?
沒想到,除了那個宋主任微微試了試天九翅之外,再沒有任何一個女的去碰它。
為什么呢?
難道女人不是最喜歡魚翅的嗎?
唐華幾乎傻了眼,他懷疑自己看見了幻覺!
嘉賓們沒有哄搶他做地那道最搶眼最具賣相的天九翅,相反,都欣喜若狂地吃起了蒜茸大龍蝦,芳菲苑那邊的五個女子嘉賓,則對河蝦更感興趣。
等品味完畢,龍蝦和河蝦除了預留出來的一點點外,統統清光了。
相反,天九翅還有不少殘留。
“請問,你們對魚翅為什么不感興趣呢?這可是最極品的天九翅啊,你們的看法是?”男主持趁嘉賓打分之際,上去采訪問聶青嵐。對于這家伙的疑問,聶青嵐嫣然一笑場的狼狼都酥軟了骨頭,她微笑道:“雖然我們喜歡美食,但更擔心身體。因為近來環境污染越來越嚴重,據有效地調查,七成以上的魚翅被感染,我們實在不敢冒險嘗試,如果時間倒退幾十年,沒有那么多工業廢水,沒有那么嚴重的污染,那么這一道天九翅無疑是極品。現在,我不能為了一口美食而讓水銀進入我的體內……水銀是重金屬,含有極大的毒素,能夠輕易毀人容顏、皮膚、肌肉不嚴重者,還會腹痛、腹瀉、血尿、甚至造**地精神失常……相信你也不會那么傻,把水銀吃進肚子里去吧?”
“啊!”那宋主任一聽,真想猛挖喉嚨,把剛才吃的天九翅和喝地湯都嘔吐出來。
“沒毒,沒毒,我敢保證沒毒……”唐華慌了,這食物要是戴上有毒的帽子,那么再美味也是假地。
“鎮定點,鎮定點!”周副市長剛才吃了不少,心里特別慌,但他作為領導,在人面,不能亂了陣腳,大叫道:“我相信你的食物沒有問題,但以后使用魚翅一定要謹慎,慎之又慎!”
他心中惱火,但又不好發作。
只好再三點明,以后別整這種玩意兒給自己吃了。
“那么,你們怎么又對這道似乎平淡無奇地‘清水河蝦’格外鐘愛呢?”男主持又問。
“你應該問問那些味之天使……難道你還沒有發現?味之天使偷吃最多的那道食物,那就是最美味我們注意到了,她們對這道清水河蝦最感興趣,所以,我相信味之天使的判斷。”華姐用手一指還圍在芳菲苑賽臺那邊討吃的味之天使,眾人順勢看去,個個恍然大悟。
先不管評分如何,味之天使這八個小MM全圍在芳菲苑賽臺的討吃,水晶宮和魔廚吳澀的賽臺都沒有一個味之天使圍著。
“難道,你又在清水河蝦里下了竹葉?”唐華冷笑一聲,問道。
“我什么都沒有下,不過,我對唐僧大師……不是唐僧嗎?啊我對唐華大師在天九翅的高湯中添加少量罌粟粉的做法,感到由衷的佩服,不愧是大師,出手就是毒辣,啊,我說錯了,大師出手就是不同凡響!”陸明哈哈一笑花MM接了句:“是啊,就跟神仙放屁一樣!”
“你說什么?”唐華滿臉煞白,手指著陸明顫抖不止:“什么罌粟粉,我根本不知道!”
“罌粟粉?”所有人都驚訝無比,罌粟沒幾個人不知道,這東東的果乳汁是制作鴉片如果精練,那還可以提煉瑪啡、海洛因……
難道唐華大師在剛才的天九翅上湯里下了罌粟粉?
今天第三后面還有第四更!
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