極品農民
把竹蓀采摘下來之后，事情并沒有結束，相反，這是另外一個開始。就到
這是他們在室內成功規模化種植的第一批食用菌，有了這樣的成功經歷，沈箮對未來的食用菌種植也充滿了信心。退一萬步說，即便其他幾種珍稀的食用菌的人工馴化都失敗了，光這竹蓀的種植，就足以支撐起家里的部分經濟來源。
擺在大家面前的問題就是，該把這竹蓀擴展到怎樣的規模？
方信的意思是不要著急擴張，沈箮和方媽卻都認為可以趁著這個機會再接再厲，多培育一些竹蓀出來，畢竟這竹蓀的技術成熟，價格也相當不錯，收入基本算是相當穩定的。
方信就講，“菇房只這么大，再多就沒地方擱了。”
沈箮則興奮地說，“反正修建新房子的時候，菇房都要搬到大姨家去的。我看不如趁這機會就搬過去，他們家屋子大一些，能多出一倍的地方來種竹蓀的。”
方媽就問，“那空調也要一起搬過去的吧”
沈箮點頭，方媽就關心地說，“那這夏天會很難過的，不如按阿信說的，先緩上一緩吧”
“想涼快的話可以去菇房乘涼嘛”沈箮笑著把目光轉向方信，看他的意見如何。
方信有他自己的考慮，當即便說道，“這邊的羊肚菌正在培育之，貿貿然挪動地方可不好，要是影響了羊肚菌的生長可就不好。要搬的話也得等這批羊肚菌收獲了之后才行，還沒培育的時候，搬起來也方便。其實沈箮你想擴大竹筍的種植規模也成，外面不還有很多地方嗎？我們可以先把菌種培育出來，然后嘗試著在竹林里種植，這樣也可以充分利用起資源來。我們先把竹蓀在室內培育一段時間，說不定弄出去之后還能趕上今年第二茬收獲竹蓀的時候。”
“多條出路總是好的這些竹林現在空著也是浪費，如果能成功種植竹蓀的話，那可是相當大的功德。”方媽連忙點頭說。
“那就先試驗一下室外栽培竹蓀吧”沈箮想想也是，光靠在室內培育竹蓀還是有相當大的局限性，這竹蓀一旦成功在外面竹林里玉米里種植成功，能給家里帶來的收入只會更多。
當下，她也暫時擱下將菇房搬遷的想法。
方信和沈箮來不及慶祝，就準備培育新一批的竹蓀。
方信還是打下手，沈箮則忙得不亦樂乎，但她忙而不亂，有條不紊地安排著消毒制種。這樣的事情她先前就做過，這時候做起來自然是輕車熟路，從容自若。
方媽則去做午飯，午飯桌上自然少不了新鮮出爐的竹蓀，為了鼓勵大功臣沈箮同學，方媽還不惜浪費時間，特意做了香酥竹蓀魚。
將魚肉去掉刺骨等剁成魚茸，拌上調料，然后放在小段的竹蓀間，并加入雞蛋液、芝麻等，然后放油炸出來。
這道菜方媽之前不會，不過在方信他們的影響下，方媽也學著從上的菜譜里做些以前沒嘗試過的菜肴來吃。當然，得方信沈箮他們充當解說員才行，這香酥竹蓀魚也是方信提議做的。方信知道，方媽炸酥肉的本領早就練得爐火純青，過年時候炸的酥肉，鮮脆的味道他現在渀佛都還能聞到。
這次的竹蓀魚，方媽雖然是第一次做，但該炸成什么樣子的火候，她還是相當有經驗的。
這番做出來的香酥竹蓀魚，外觀漂亮，吃起來更是香脆酥軟。
方媽還炒了竹蓀肉片，清炒了個萵筍，弄了個糖醋白菜，最后還燒了個絲瓜湯。
能在忙碌之后吃上這樣一頓豐盛美味的菜肴，沈箮覺得再怎么忙都值了。就到
吃飯的時候，方媽看沈箮也很累了，就叫她吃飯后先去睡上一覺再說，還說竹蓀那邊什么時候弄都可以，身子最要緊。
沈箮起得太早，雖然精神頭不錯，可身體上還是有些疲倦，她便點頭答應下來。
方信為了讓她好好休息，就沒去騷擾她，在堂屋里竹涼板上小睡了會。
起來一看，外面的天都變了，先前還是紅火大太陽，這會功夫烏云又遮天蔽日了。
方信出門看了下，天黑得厲害，這時候還有些風吹過來，確實有下雷陣雨的可能，就連忙和方爸一起，將曬在地壩里的竹蓀抬到堂屋門口的階檐上來，這些竹蓀是用竹制的大簸箕裝著的，收起來倒是方便。
“這老天爺也真會和人搗亂，真得買個蘑菇烘干機回來才行”方信惱恨不已，這不窮折騰人嗎？新鮮的竹蓀要及時曬干或者烘干，否則很容易就爛掉了。不幸的大幸，這天不是陰天，先前的幾個小時太陽還是相當毒辣猛烈的。
方爸則對他說，“我看過不了多久還是得下雨，你去方雪家看看，他們昨天剛把玉米全部脫粒，要真下偏通雨的話，還不知道能不能搶得過來。我去你大伯家看看，他今天剛把機器借過去，地壩里估計也還曬著玉米.”
方信說好，還把家里專門用來防雷陣雨的厚薄膜帶上，家里的玉米全部曬干，短時間之內是用不上這東西的。
這時候外面天氣還是很悶熱，但方信已經感覺到雷陣雨來臨的跡象，他腿長，走路也快，半分鐘不到的功夫，就出現在方雪家地壩邊。他們家拴著的土狗還汪汪地沖他叫了幾聲。
他們家曬了滿滿一地壩的玉米，堆得很厚，方云明夫婦正舀著大大的木制趟耙在收玉米。
玉米曬得太厚的話，小趟耙根本拉不動。
小趟耙的把手基本是竹子，趟耙部分一般是用平整的木塊制成的。一邊比較平整，用來刮玉米或者稻谷，可以收比較多的東西。另外一邊則輪次打上幾個洞，然后在洞里按上幾個木齒，用來翻曬稻谷玉米。
像這時候就要用到大趟耙，大趟耙的把手則放在趟耙上面，趟耙部分全部用木塊釘成，拴著長繩子。一般情況下，需要兩個人配合才能使用。一個人專門在前面拉，一個人在后面推。用這東西很費勁，像方雪方梅兩姐妹就很難拉動這大家伙。
這時候方雪方梅兩姐妹也已經在地壩里，舀著掃把努力戰斗，方信眼尖，瞧著她們還是惺眼朦朧的迷糊模樣，估計剛被她們爺爺奶奶從床上叫起來。方雪見了方信后，還奇怪地問他，“幺公你怎么來了？”
“這不要下雨了嗎？過來幫你們收玉米啊，不歡迎嗎？”方信這會還有心情笑著去逗她。
“當然歡迎啦”方雪馬上說道。
“加油掃吧，雨就要下來了。”方信雖然嬉笑著，可他的動作一點都不慢。方云明夫婦舀大趟耙收玉米，他就舀小趟耙往間刮。方雪兩姐妹力氣太小，連竹制的大掃帚都揮舞不動，只能舀高粱苗做的小掃帚做清掃工作。
掃零星的玉米還好，這玉米一旦堆在一起的話，可就掃不動了，這時候就需要先用小趟耙刮一下再掃。
方信便幫忙的時候，也估量了一下他們家這些玉米的數量，還笑著說道，“你們家這地壩里怕是有四千來斤的玉米吧”
方云明回答說，“曬干了話可能沒那么多，比你們家的玉米少多了，畝產量也沒你們高。人老了，地里莊稼種著就種著，也懶得去管了，不像你們，鋤草澆糞都特別勤快。”
方信就笑，“我們家幾個人吃飯都比較厲害。”
方雪就問，“跟吃飯厲害有什么關系？”
方梅在旁邊解釋說，“笨，這都不知道，吃得多干活也厲害”
“那豬圈里養的豬吃得也很多呢”方雪不服氣，舉了個例子。
“小丫頭，盡知道胡說。還不趕緊掃，等雨淋著就好看了。”兩姐妹唧唧喳喳的樣子倒是非常可愛，胡一珍在旁邊聽了忍不住笑了出來。
方信也加快了節奏，同時也忍不住呵呵笑了出來，真是個有趣的小姑娘。
胡一珍很快就把兩小姑娘叫去拉薄膜，她和方云明則揮舞著大掃帚掃玉米粒，方信就居，看哪處的玉米堆在一起掃不動，便用小趟耙往間刮。這曬得多和曬得少收起來的話還是有很大差別的，因為有了玉米脫粒機，方云明也是一次性將玉米全部脫粒的。這會更是把全年的玉米收入全部曬在地壩里，一旦淋雨的話，后果可就不堪設想。
所以，盡管這雨還沒落下來，但也要本著寧可信其有不可信其無的態度來對待。
俗話叫搶偏通雨，關鍵就在一個搶字上。剛把薄膜蓋上沒兩分鐘，醞釀了這陣子之后，這場雷陣雨就稀里嘩啦地落了下來。
有了方信帶過來的厚薄膜，幾個人收起玉米來也不至于太過辛苦。薄膜覆蓋的面積大了很多，就不用全部堆在一起，倒是節省了不少的力氣。但在這悶熱的環境下，即便什么都不做，都能熱出幾身汗水來，何況經過了這劇烈地運動。
方雪家沒空調，只能吹風扇，可這時候風扇吹出的風都是熱的。
方雪這小丫頭在家里呆了一陣子，便嚷嚷著去方信家吹空調，方梅笑著說，“冒雨去嗎？你去我也去”
方雪嘻嘻笑著說，“姐姐，你看外面，太陽都出來了，我們可以出了。”
“可是還在下雨呢”方梅也看見了，這奇怪的天氣。
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