能沒有添加食品增白利的關系氣紅谷磨出來的面粉都湖婦,不太像是面粉。反而像是玉米面金手感也有些粗糙,不過這些已經沒關系轟李克知道現在也不可能做出前世那種賊白的面粉金這樣反而更好,沒有一絲人為添加的有害物質金對身體好金吃了養人。
當第一袋面粉磨出來。李克迫不及待的就讓地精把這個送到飯堂里轟他想先嘗一嘗味道如何,這還是真正意義上第一次有糧食作物產品。
在他的指揮下。幾個母地精笨手笨腳的開始聳習面粉的食物加工金李克首先讓的精們準備的是水餃,餡子用鮮肉和一些新鮮的蔬菜做金他是土生土長的山東人轟對這一口情有獨鐘金可惜沒有韭菜轟不過有現在的材料也就足夠了。
紅谷面粉的材質粗糙漸原始的磨盤不可能把紅谷加工的非常細膩,而且因為一些特性的關系金面粉加水活出來不太粘。估計是含淀粉比較少的原因倪不過盡管如此金李克也覺得非常滿足!這樣就不錯了,紅谷現在還屬于野生植物漸能加工成面粉吃就已經是很大的幸運金不能要求
幾個專門給大家做飯的母地精雖然廚藝精湛。但畢竟沒有干過這活轟對于面粉非常陌生轟她們把水餃包的千奇百怪,沒有一個看著像樣的轟李克沒辦法。只能湊合著享用轟一頓水餃吃完轟李克眼淚汪汪的轟急的差點哭了!這滋味和以前吃的水餃相差太大轟總是感覺是小米面糊糊里面加了肉餡轟看來想要把紅谷當成小麥還是不可能!
水餃計劃失敗了一半金面粉成型但是味道不對頭漸李克失望之余金就把面粉用于其他的食品加工,看看能不能成功。
第二次面食制作是烤面包,李克讓地精們把一小塊活好的面放在陰涼處保存倪等過了幾天,面的味道酸了金就形成了土酵母轟然后把這塊面和新的面食活在一起轟密封保存一天,面食就會因為酵母產生的二氧化碳而膨脹金這就是人們所說的熟面。
在等著面食發酵的過程中金李克讓地精們在做了一座烤爐漸非常簡單轟就像是普通爐子一樣漸不過分為上下兩層,上層完全密閉,只留下一個小窗口用來取材料金等面食發酵完畢轟揉制成規整的圓形小塊就放了進去轟下面點火轟等著面包烤熟就行了。
烤面包的火候非常重要漸其實面包是因為密閉爐膛內的熱空氣悶熟轟而不是直接架上大火燒,所以只需要一點火就好,一開始溫度低一點轟然后慢慢增高轟讓面包的內外部分充分加熱轟等著面包的表皮出現明顯的焦黃色金面包就烤好了。
其實李克也是頭一次烤面包漸完全照搬的蒸饅頭的做法金因為紅谷味道的關系金他這吃餿頭的老手估計肯定紅谷面粉蒸出來是小米面的窩頭轟所以他冒了次險,瞎蒙著做面包,反正面粉多得是氣浪費一點沒關系轟說不定還能找到最適合紅股味道的加工方法。
烤面包讓母的精們操作有點困難漸李克把燒陶器的幾個地精調來先用了一下金反正都是用火烤。原理應該差不多,幾個燒陶器的地精大師不負眾望。無論燒什么金只要能架在火上烤倪他們就有辦法。
幾個大師非常仔細的研究了一下套路金嚴格控制這火候金一爐烤面包盯了一下午金然后拿了出來氣
全成了木炭了。吱吱啦啦的冒著黑煙!
火候有點大。幾個大師感覺面上無光,烤個面包竟然烤出這樣的成果來轟太有點掉面子倪于是清好爐膛金讓母地精又做了一些面胚放了進去轟繼續試驗。
他們感覺可能是面包烤焦是因為直接放在了加熱層上的關系,所以第二次烤的時候在里面加上了一層隔熱層金面包不與任何直接加溫的東西接觸漸盡量用熱空氣給面包加溫。
事實證明他們的做法非常正確轟而且這一次也沒有用很長時間金一個時辰左右就出爐了轟等面包爐的窗口打開的一剎那轟一股甜香噴涌而出轟整個的洞里都是那種暖洋洋的味道,大家都不禁深吸一口氣金這味道太好聞了,這一次絕對應該成功了!
開爐的的精用長柄木鏟小心翼翼的從烤爐里鏟出一個面包來金焦黃中帶點紫色。誘人無比轟一看就非常好吃。
把所有的面包都拿出來以后金堆在一起倪大家圍著看了半天金議論紛紛轟他們對于面粉竟然能變成這樣的外表非常不解金畢竟面包和面粉相差太大轟等面包的溫度降了下來,李克拿起一個小點的面包金撕了一小出塊放在嘴里。
甜中帶著一股清香轟比前世吃到的面包還好吃。多了一股說不出來的味道轟還非常有嚼頭轟很勁道。讓李克大為陶醉。他還真是猜對了金紅谷做成面包是非常合適的一種做法。
李克對這幾個大師狠狠的贊揚了一番,讓他們幾個轉了職金作為地精部落的專職面包師傅,就為大家烤面包吃。幾個小地精雖然被李克夸獎了一下很高興漸但是讓他們幾個專職干這個就不樂意了,他們認為自己屬于科技研發人員倪怎么能專門干這個?這只是微不足道的一件小。事罷了轟他們提了自己的要求金等烤面包的技術成熟以后倪還是教給母地精們比較合適。他們還是回去研究其他的東西!
李克撓撓頭。這幾個地精提出的要求非常合理,把他們套牢在這里還真是浪費了人才。于是非常痛快的答應了他們的要求金不過要等他們把烤面包的技術研究成熟以后才能離開。盡量規范化金把酵母的加入量轟最合適的溫度和烤制時間都統計出來教給母地精們。
地精們的工作熱情讓李克頗為汗顏金他本來以為這至少需要十幾天的時間轟但他們幾個在兩天以后就交出了完美的答卷金手把手的把做飯的母地精們都教會了,還專門制作了一種計量時間的新發明沙漏。
地精以前計算時間都是大約估計或者去村子中間廣場上看日冕漸不過現在有了更精確的物品漸沙漏能在單位時間內把對時間的概念更加清晰化。
現在沒;…離。地精就用木頭利作了兩個木箱個用來計算時間必了來接流下來的沙子轟計算時間的木箱底下有一個小口金清洗好的干燥沙粒會通過這個小口不斷流到下面的箱子里,等沙粒完全流完倪再把沙子從下面的木箱子里倒回去。
個箱子的沙子流完。正好是面包從進爐到出爐的時間轟地精們再也不用靠經驗去估計時間。烤面包也再不會出現成功率這個問題漸百分百都能烤熟。
李克對于這幾介。地精的指揮非常吃悄金他從來沒有提起過沙漏這個概念漸完全都是地精們自己想出來的成果轟看來把他們幾個轉職成面包師還真是錯誤的金浪費了他們對于物理方面認知的天賦!
幾天以后金面包開始正式成為地精村食譜中非常重要的一個環節,它充滿成熟溫暖的味道征服了所有嘗過滋味的成員,特別是幾個栗鼠栗鼠人一輩子都以這種植物為食金沒想到換了個花樣就認不出來了金讓幾個栗鼠人大為感嘆!
事實證明。各行各業都會出現天才一樣的人物轟母地精們學會了烤面包以后金她們也為李克帶來了很多驚喜。開始的時候還中規中矩的學著教給她們的方法烤制面包。后來等熟練以后金她們開始學著增加花樣氣面包的樣式逐漸增多起來。
面包從標準的圓形變成了各種不同的形狀,長條形,方形,不一而足轟有的地精還在面包上發揮自己的雕塑家特長金做成了動物的形狀,非常具有鮮明的童話色彩,讓大家口味大開。
不僅如此漸母地精們還試著用不發酵的面粉烤制食物倪沒想到還真成功了轟味道酥脆可口漸這可能就是最原始的餅干。
餅干可發揮的余地更大。因為它不會像面包一樣因為發酵而變形轟這樣一來轟餅干的形狀也千奇百怪金地精們還專門讓精靈雕刻了一些標準的模具漸把面粉活好之后扣在模具里一捏就可以成行轟還可以批量安產。這種東西在村子里的兒童中大受歡迎轟小家伙們都喜歡吃這種東西金沒事的時候就當成零食來吃轟大人們也喜歡的不得了。
面包和餅干的原料也發生了改變轟以前就是單純的在面粉里加水,現在可添加的東西就多了。可以用果實擠出來的果汁代替轟果實的種類繁多金果汁的味道自然各不相同轟有酸有甜金和面粉活在一起。烤出來的味道更是讓人稱道。
不過有些果實的果汁就不能加之明明吃水果的時候是甜滋滋的味道轟可是烤出來以后變的極為枯澀轟根本不能入口金而且還伴有一定程度的腹瀉轟看來這異界的植物也不是什么都能用來烤再包的。
有個地精突發奇想漸把新釀的果酒拿出來了一些金做成了酒心面包轟咬一口酒香四溢倪成了所有女性的最愛,也不知道她們會不會因為這個變成新一代的酒鬼!
于此同時轟地瓜也隆重登場轟與紅谷面粉形成了對抗的局勢金它的味道也讓眾多飯桶連連叫好!
地瓜如果讓農民來分。他們可能不知道具體的編號金可是會通過地瓜瓤的顏色來戈分成黃地瓜和紅地瓜倪就是人們平時所說的紅暮和黃。
以前種植的都是紅薯。不過近代以來金為了適應大眾口味的需要,又引進了黃瓤的地瓜,含糖量大轟非常適合做烤黃暮金而地精們種植的地瓜,竟然是白色中帶一點綠,李克研究了半天也看不出是啥品種,可是咬上一口味道很甜轟也就沒再追究金反正能吃就行,管它什么品種!
地瓜的滋味大家以前就嘗過。不過那時候為了保證明年的種子金所以一個人就分了一口,而且還不是所有人都能分到,現在這東西海了去了轟隨便吃,所以大家都吃了個滿臉開花!
地瓜可以烤著吃倪也可以煮著吃轟還可以做成地瓜面吃轟味道都非常好!也不知道怎么回事。別看地精們中的地瓜個頭不大漸可是含糖量卻非常巨大轟而且里面還含有很大的能量金飽飽的吃上一頓地瓜金能撐很長的時間不會餓轟讓李克非常奇怪。
按理來說,糖分是人體最容易吸收的一種養分,吃糖能快速恢復體力轟但是不撐時候金就算吃的再飽轟隔上一會就會感到饑餓轟可是地精村的地瓜卻完全顛覆了這個概念。既能快速回復體力金而且支持的時間也長轟完全和普通的地瓜不一樣。
關于這個問題轟李克想了很長時間也弄不明白金不過他估計是因為這個異界的原因轟地瓜變異了金或者說是因為人體的原因轟原始世界的人體還不太適應純粹的糖分吸收轟可是這個道理不太說得過去。
面包和地瓜含糖量都非常大轟而且它們新鮮出爐金對于大家是一種非常新鮮的食物金所以這段時間以來倪消耗的數量非常多倪李克發現金大家的肚皮都明顯肥了一圈,地精的肚子本來就不太順眼轟這樣一來,更是難看!讓李克腹誹不已!
不過李克沒有這樣的顧慮金雖然他這段時間也是抱著這兩種食物大吃特吃轟可是身材一點都不走樣。還是原來那樣嬌小玲瓏轟小肚肚吃再多也不見肥上一星半點。
他甚至有一種感覺轟自己的身體在潛移默化中發生了一些不可預料的變化轟身體中富含的天地元氣把攝入的高熱量食物快速分解成了最純粹的元氣進行了吸收轟肌肉中的脂肪也在逐漸減少金那一種能量絲絲流動的感覺完全可以丹精神力感知的到。
他不知道這樣下去自己會變成什么金不過按照以往的經驗來看金天地元氣雖然把他的身體在不停的淬煉倪可是也永遠逃不出地精的范圍!或者說他在逐漸變成一個最完美的地精!
如果套用周大哥一部電影里說的話!
“你將會變成地精中的王者”轟
“地精中的王者是什么?”
“還是地精”轟氣。