做生意就是要這樣，不能光用商家的思維，還得把自己當成顧客來看，到底是否會這么選擇。
傅詩婉羅列了這些雙人餐有兩個，三到五人餐也有兩個，多人餐也有兩三個選擇，也是怕一個會讓人有些猶豫。
多一種選擇，一般都是一種重口的，一種清淡口的，把每一層顧客都想到了照顧到了。
而且套餐里面有主食，有小吃，有湯水，還有一些葷素搭配，非常完美。
她和掌柜的擬了這份套餐之后將單子拿著，趁著今天中午生意還不是特別火爆的時候，詢問一些打雜的，詢問他們的意見。
這些人看了之后呢，表示很劃算會這么選擇。
又選擇了一些廚子，他們也說覺得不錯，她照顧到每一個層面的人。
畢竟她和這掌柜的屬于中上層的人了，不知道底層的百姓是否會如此選擇。
她不光要把醉香樓打造成京城第一座酒樓，不是只做中高端的生意，百姓占大多數，還是有很多人吃不飽穿不暖，這種剛剛能過上平常生活的百姓占的是更多數。
所以她也得抓住他們的心態，抓住他們的味蕾。
而且人說到底還是會貪小便宜，不管再有錢的人到底都會多多少少喜歡占些便宜的。
傅詩婉見與掌柜擬定了幾個套餐，深受大家的歡迎，于是便吩咐人去找個寫字好看的先生將它重新謄抄一份，并且還讓廚師們把這些菜做出來，尋找了一個畫畫還不錯的大師照著畫在單子下面，做了兩三份貼在門口。
這樣的大字報在次日一早便貼到了門口，傅詩婉還讓掌柜將他們商討出來的會員優惠寫在了菜單的最前面，也讓這些小二全部都背下，可以為顧客介紹。
柜臺上面也寫了一份。
今日光是一日來充值繳費的人就很多，傅詩婉讓底下人專門的記好備好。
因為在這里主要沒有支付寶和微信，沒有實名制這么方便，很多人有重名的，所以便只能到官府去備案。
不能夠讓人發現這其中的漏洞，她自己也需得嚴謹。
一天下來光是今日一日的收銀，就抵得上去年一年的，最主要的是那些人將銀子存到了這里，所以累加在一起才會有那么多。
這些銀子存著，雖說以后那些人來就相當于白吃白喝，不過銀子存在這里了，至少就能支撐得起酒樓，以后有個什么變故，便可以先從這里動用銀子。
可以保證酒樓能夠正常運營，不至于發生什么變故，便要關門大吉。
傅詩婉的這個主意讓掌柜的大開眼界，他從來沒有這么想過，今日他不光接待了許多高門貴族，而且還有許多百姓們也來這充。
雖然充的不多，但是十兩銀子送一兩銀子這樣的優惠，百姓們也先將手頭上能夠動得了的現錢拿出，然后充進去，以備以后不時之需。
她還抓住了人們的心理，規定只有在這幾日充值才送銀子，等往后充值的話充多少，便是多少，不會再額外的送銀子。
所以這幾日消息傳出去，許多沒來得及充的人也趕緊拿上自己手頭上的銀子，選擇自己力所能及的充。
大家都成了會員，掌柜的這么瞧著笑的合不攏嘴，將營子收入全部遞給傅詩婉的時候，不停的贊她怎么這么有頭腦！
“姑娘你瞧，這是咱們這些天的收入，收入這么多，比得上以前幾年的收入了，現在幾乎京城中人人都是咱們醉香樓的會員，大家在醉香樓里充了錢，日后也自然會優先選擇來醉鄉樓用膳。
他們先掏了這筆錢，覺得占到了便宜的，日后來吃飯也不用掏銀子，便更覺得爽快，而且他們在醉香樓先付了錢，日后吃飯便也不會考慮別的酒樓只會來咱們酒樓。
因為他們想著在這里吃飯不要錢，去別的地方吃飯還要錢，還是尊貴的會員身份，姑娘真是太有經商頭腦了！
小的當了掌柜這么多年，從來沒有想過換一種方法去經營，姑娘一來就已經賺上了這么多銀子，這掌柜的位置應該給姑娘當，我實在是不敢坐這個位置，愧不敢當啊。”
他現在是對傅詩婉佩服的無底投地，因為傅詩婉這番作為實在是讓他沒有想到。
居然能帶來這么大的收入，他漸漸的也能摸清楚百姓們的想法，銀子都存在這里了，不來這吃白不吃。
而且還有這么大的優惠活動，簡直不要太劃算。
套餐這幾日賣的也很火爆，許多人都來這兒用膳，而且他們存的銀子只要是在醉香樓消費都可以抵扣，家人們也可以用，只要報上名字核實過了就行，這多好。
出門也不用帶那么多銀子在身上，而且賬戶上存了錢，日后都可以作為抵扣，簡直是便民利民。
這樣的主意，發布出去許多酒樓都沒來得及反應，沒算得過來，還嘲笑他們醉香樓愚蠢。
可是他這個做掌柜的是個人精，仔細算一算，不但沒虧，反而賺了不少，甚至把以后一兩年的生意都給賺到手了，這怎能不好。
有的人存了銀子可能后面就忘了，可能吃的少了也不一定頓頓都會用掉，也不一定會用的干凈，但這筆銀子存了不會退，所以就全部都是醉香樓的了。
他真是太佩服傅詩婉了，這么小的年紀，居然能想出這么好的主意，比顧家酒樓不知道好上多少倍。
他正愁著如何能夠將生意局面扭轉回來，還以為需要再研究出幾道新的菜品，沒想到卻是在原本的經營策略上換了一種思路，便可以收獲這么多的銀子。
他這個掌柜倒是白當了，當初還看不起傅詩婉，覺得她只是一介小小女子，能懂什么生意上的門道，不過就是想要賺點零花錢，卻沒想到真有幾把刷子！
王爺看中的人果然不會有錯！
傅詩婉被夸的不好意思，這哪是她的想法，這不過就是后世的經營策略，她把它照搬過來，不過是吃了時代的紅利，比他們多幾分見識，要讓她自己想，她也是想不出來，沒這么大的本事。